鰻の卸売販売!!
《スタート！》
超予約困難店 鮨屋大将監修の料理を
自分のお店で提供出来る!?
うなぎ「鰻」を本来扱うには、
「 串打ち3年、裂き8年、焼き一生」
うなぎ職人の格言があるように
技術習得をするのに一生の時間を要します。
株式会社eat.eelでは、
超予約困難店 鮨屋大将の協力を経て
2年半もの歳月をかけて
絶品のうなぎ「鰻」料理を提供しております。
日本全国、世界の食を愛する方々に
最高峰のうなぎ「鰻」を
ご賞味いただきたいという気持ちから
フランチャイズ、卸売販売
という形式で皆様にお届けができたらと思っております。
01 超予約困難店 鮨屋大将監修
ご自身のお店で提供ができます！！
当店自慢の、丁寧な下処理を行なった
調理済みの鰻を真空パックでお届けいたします。
ご自身のお店で簡単に、超予約困難店 鮨屋大将監修の
うなぎ「鰻」を提供できます。
うな重、うな丼、オリジナルでアレンジレシピを
開発していただいても構いません。
《サポート体制》
導入まで、うなぎのまさ料理人が無料出張研修を行います。
※地域条件あり
02おすすめの飲食店オーナー様
こんなお悩みを解決！！
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単価アップを検討中
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インバウンドを取り込みたい
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業態変更を検討中
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メイン料理に悩み中
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新しい集客ツール模索中
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キッチンカー開業予定
うなぎ「鰻」は、今、飲食業界でブームです！
簡単な工程でクオリティの高い、
最上のうなぎをお取り扱いいただけます！
キッチンカー（導入実績あり：月間売上280万円（名古屋地区））
03 提供まで３工程！！
First-Rate Materials
ご自身のお店ではたったの３工程で、超予約困難店 鮨屋大将監修の
最上クオリティのうなぎの提供が可能となります。
新たな人材の確保をすることがなく、新しい看板メニューを作れます。
鰻を使用したオリジナルレシピの開発など、可能性は最大限！
【 サポート体制 】
うなぎのまさ料理長が1日～2日間、出張をしてオペレーションに入ります。
3日目にはお客様に提供が可能となります。
1
湯煎(3分)
温泉鍋が沸騰後、
冷凍状態：3分湯煎
半解凍状態：1分湯煎
※全体が温まっていることを確認
ご注文後、2日〜5日後に商品が到着いたします。
すぐに使用しないものは冷凍庫保管をお願い致します。
2
焼き(20秒)
オーブンor七輪で焼き作業
タレをつけて、10秒から20秒程、
焼きます。
※納品時には、すでにタレをつけて焼いている為、この焼き作業がなくても美味しく召し上がれます。
3
盛付(10秒)
お店で使用している丼にご飯をよそって、ご飯にタレをかける。
焼いた鰻を盛り付けたらお客様へ提供です。
価格表
初期購入費用 220,000円～
《内訳》
鰻ヒネ 100匹
肝 100個
タレ 1.8ℓ2本
炭 10キロ
別途送料を頂戴いたします
お支払い方法①
前払い制
※最小購入価格220,000円以上
お支払い方法②
掛け払い制
※保証金500,000円
※社内審査がございます
※月末締の翌月10日払いとなります
※料理長研修サポートに関しては無料で実施いたします。
（遠方地域の場合はご相談させていただきます）
価格表
鰻 新仔1匹（250g）
⇨2,000円税込
鰻 ヒネ1匹（250g）
⇨1,800円税込
鰻 肝1個
⇨100円税込
うなぎタレ（1.8ℓ×2本）
⇨5,000円税込
酢飯のタレ（1.8ℓ×2本）
⇨5,000円税込
干瓢 1ケース（100食分）
⇨2,500円税込
椎茸 1ケース（100食分）
⇨2,500円税込
※別途送料を頂戴致します。
※鰻と肝は50匹以上から10匹単位でご注文可能です。
